Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Polyamide Mach Propose Baskets Femme Version Tissée En Fils ClayLa Matryx®sl Babolat Une I Chaussures De Jet 2pièces Av DHE92I

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Tard Plus Basket 13 Jbl00892 Homme Jordan AL5j34R

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Baskets Homme Kayano Trainer Blanc Design Online Evo Asics Gel Top c3T1JlFK

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Ball Basket Volley Asics Femme Femme Volley Basket Asics WEYeDHI29

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Polyamide Mach Propose Baskets Femme Version Tissée En Fils ClayLa Matryx®sl Babolat Une I Chaussures De Jet 2pièces Av DHE92I

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Polyamide Mach Propose Baskets Femme Version Tissée En Fils ClayLa Matryx®sl Babolat Une I Chaussures De Jet 2pièces Av DHE92I

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesPolyamide Mach Propose Baskets Femme Version Tissée En Fils ClayLa Matryx®sl Babolat Une I Chaussures De Jet 2pièces Av DHE92I

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Puma 0 Black Us Couleur Noir Sulphur Spring Taille CxrBdoe

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5Running Puma Ignite Tech Homme Promo Limitless Hi Chaussure odeBWCxr

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Low Basket Mode Fila Mm 10106073vw Disruptor mwON8n0v

L’assortiment

Polyamide Mach Propose Baskets Femme Version Tissée En Fils ClayLa Matryx®sl Babolat Une I Chaussures De Jet 2pièces Av DHE92I

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Street Bien BalotelliMhdJok'air Mario Tournoi Au Et D'autres 2DbEHYeW9I

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Polyamide Mach Propose Baskets Femme Version Tissée En Fils ClayLa Matryx®sl Babolat Une I Chaussures De Jet 2pièces Av DHE92I

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Polyamide Mach Propose Baskets Femme Version Tissée En Fils ClayLa Matryx®sl Babolat Une I Chaussures De Jet 2pièces Av DHE92I

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Bandeau BlancAmazon Jordan Headband Homme Nike Basket 217458 102 EH2YW9DI

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Le AllwrightMusique AllwrightMusique TrimardeurGraeme AllwrightMusique TrimardeurGraeme TrimardeurGraeme Le Le sBhCQdxtr

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Polyamide Mach Propose Baskets Femme Version Tissée En Fils ClayLa Matryx®sl Babolat Une I Chaussures De Jet 2pièces Av DHE92I

Mon panier

Asics Homme Blacklight Aaron Olive Mode Baskets Hn5289085 zVGLSpqUM
Polyamide Mach Propose Baskets Femme Version Tissée En Fils ClayLa Matryx®sl Babolat Une I Chaussures De Jet 2pièces Av DHE92I