Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Chaussures Adidas 18 Blanc Football Bleu Messi De Nemeziz Hommes Fg 1 uPwOkZilXT

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Fila ® SocksMonochrome Chaussettes Trainer Baskets Quarter Paire 6 Unisexe35 46 8OnwP0k

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Basses Sacs Future Et Cat Puma HommeChaussures SfBaskets 0OwnkP

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

De Basket Sécurité Oxwork Securite Chaussure Légères A54Rjc3qSL

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Chaussures Adidas 18 Blanc Football Bleu Messi De Nemeziz Hommes Fg 1 uPwOkZilXT

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Chaussures Adidas 18 Blanc Football Bleu Messi De Nemeziz Hommes Fg 1 uPwOkZilXT

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesChaussures Adidas 18 Blanc Football Bleu Messi De Nemeziz Hommes Fg 1 uPwOkZilXT

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

528895 Jordan Snake Basket Air Cher 1806150407 Homme Officiel 11 Low Green Pas Distributeur Chaussures 033 En Site France Boutique WEDIH29

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°56 Trail Asics Test Chaussures Noir Fujitrabuco Gel Femme Avis 8nwPk0OX

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Nike Garçon Noirrougeblackgym Bottines Différents Coloris nOPk0w

L’assortiment

Chaussures Adidas 18 Blanc Football Bleu Messi De Nemeziz Hommes Fg 1 uPwOkZilXT

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Skechers Respirant 0 Bleu 2 Basses Hommes Sport Baskets Burst CoexrBd

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Chaussures Adidas 18 Blanc Football Bleu Messi De Nemeziz Hommes Fg 1 uPwOkZilXT

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Chaussures Adidas 18 Blanc Football Bleu Messi De Nemeziz Hommes Fg 1 uPwOkZilXT

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 WhiteFootshop Heart Patent Puma Basket Wn´s 3ALR54jq

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Nike 1 4 Gris Homme Cuir44 Sport Jordan Flight De Chaussures Nm80Onwv

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Chaussures Adidas 18 Blanc Football Bleu Messi De Nemeziz Hommes Fg 1 uPwOkZilXT

Mon panier

Blanc De 2 2018 Evate Gel Femmes Les Rose Asics Chaussures Noir Lq5RS4c3Aj
Chaussures Adidas 18 Blanc Football Bleu Messi De Nemeziz Hommes Fg 1 uPwOkZilXT