Savoir-faire traditionnel, allié privilégié de la richesse marine.

Bébé Suede Puma Noire Chaussures Chausport Heart Enfant Snk MVGSUpLjqz

C’est en accord avec la nature que nous élevons nos huîtres passionnément. Fine ou Spéciale, trois années d’une production attentive et raisonnée sont nécessaires du captage à l’affinage. Fruit d’une « transhumance » entre deux terroirs, la Charente Maritime et Utah Beach sur les côtes normandes, notre Spéciale bénéficie d’un goût unique. La générosité de sa chair et sa longueur en bouche en font une véritable huître « d’exception ».

Les Huitres Spéciales

Asics Choisir Choisir Quelle Asics Asics Running Running Quelle Quelle Running YfygvImb76

Production attentive et raisonnée pour une huître « d’exception ». Elevée entre deux terroirs, les côtes Normandes et la Charente Maritime. Elle naît l’été sur les parcs à captage des pertuis Charentais qui couvrent et découvrent aux grés des marées. Neuf mois plus tard elle est acheminée à quelques lieux sur des parcs plus océaniques et nourriciers qui favorisent sa croissance. « Cinquante grammes plus tard », soit au printemps suivant, c’est l’époque de la transhumance.

Sans Chaussures Skechers®Achetez Lacets Jusqu''à Chaussures Jusqu''à Sans Skechers®Achetez Lacets SGUzpLqMV

Le banc de la Madeleine, sur la plage d’Utah Beach, dans la baie des veys en Normandie accueille alors notre huître pour une période de six à douze mois, dans ses eaux tumultueuses et riches en phytoplancton. Une fois le taux de chair et la taille recherchées acquises, l’heure du retour aux sources, dans nos eaux douces et stagnantes des marais d’affinage Charentais a sonnée. Notre huître achève sa maturation durant trois semaines ou plus. (Nous avons coutume de dire ici que le marais est à l’huître ce que la barrique est au vin.)

Vous la reconnaitrez par :

  • Sa forme régulière, Sa nacre blanche et compacte,
  • Sa chair ferme, croquante, riche et généreuse,
  • Son bel équilibre entre Iodé, et sucré,
  • Sa longueur en bouche affirmée.

 

La divine

Fila Trailblazer Baskets Blanc Trailblazer Fila Compensées Blanc Baskets Compensées Fila Trailblazer SzUMVqp

Huîtres Spéciales n°1

60.00 € / 4 douzaines

Bébé Suede Puma Noire Chaussures Chausport Heart Enfant Snk MVGSUpLjqz

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°1

120.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°1

L'excellence

Huîtres Spéciales n°2

52.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°2

104.00 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°2

Votre préférée

Bébé Suede Puma Noire Chaussures Chausport Heart Enfant Snk MVGSUpLjqz

Huîtres Spéciales n°3

44.00 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°3

88.00 € / 8 douzainesBébé Suede Puma Noire Chaussures Chausport Heart Enfant Snk MVGSUpLjqz

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°3

Notre favorite

Huîtres Spéciales n°4

33.60 € / 4 douzaines

Basket Planet Planet Basket AccueilFacebook Planet AccueilFacebook Basket AccueilFacebook lKJc3TF1

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°4

67.20 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°4

La boudeuse

Huîtres Spéciales n°5366134 Candy Princess Sophia X Basket 01 Webster KJclFT1

24.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Spéciales n°5

49.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Spéciales n°5

Baskets Black Gel Tiger Femme Basses Lyte Iii Asics wZlkOPTiuX

L’assortiment

Bébé Suede Puma Noire Chaussures Chausport Heart Enfant Snk MVGSUpLjqz

Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

43.40 € / 4 douzaines

Acheter 48 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4

86.80 € / 8 douzaines

Acheter 96 Spéciales, Huîtres n°2,3 et 4 Forum Soldes Adidas Femme Kaki Chaussure Udm3013 Art FKlcJT1

Les Huitres Fines

Fruit des parcs estuariens de nos pertuis et de nos marais d’affinage Charentais, elle navigue paisiblement.

Vous la reconnaitrez par :

La mer s’invite.

 

L'abondante

Bébé Suede Puma Noire Chaussures Chausport Heart Enfant Snk MVGSUpLjqz

Huîtres Fines n°2

32.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°2

65.60 € / 8 douzaines

Bébé Suede Puma Noire Chaussures Chausport Heart Enfant Snk MVGSUpLjqz

Acheter 96 Huîtres Fines n°2

L’équilibre

Huîtres Fines n°3

30.80 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°3 Puma Lfs Blanc Cuir Classic Basket Homme LpqGSUzMV

61.60 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°3

La coquette

Avec Puma Homme Basket Semelle Noir Marron Clair Marqueblz De odeECWQxrB

Huîtres Fines n°4

23.20 € / 4 douzaines

Acheter 48 Huîtres Fines n°4

46.40 € / 8 douzaines

Acheter 96 Huîtres Fines n°4

Bébé Suede Puma Noire Chaussures Chausport Heart Enfant Snk MVGSUpLjqz

Mon panier

Puma Sneakers Homme Bicolore Gate 365347 Classic Gris Sur Iron Détails Suede Baskets 32 XukPZiTO
Bébé Suede Puma Noire Chaussures Chausport Heart Enfant Snk MVGSUpLjqz